Il merluzzo è un prodotto dietetico ipocalorico. E in termini di proteine che contiene, non è inferiore nemmeno alla carne. Inoltre, il merluzzo fa bene alla pelle, ai capelli, alle unghie, al cervello e al cuore.
È necessario
750 grammi di filetto di merluzzo, 2 cipolle medie, 1/2 limone, 300 grammi di pomodori, 5 cucchiai di olio vegetale, 3 cucchiai di farina, sale, prezzemolo, pepe nero - a piacere
Istruzioni
Passo 1
Tagliare il filetto di merluzzo in porzioni, salare, pepare e infarinare.
Passo 2
Tritare finemente la cipolla e friggerla fino a doratura in olio vegetale.
Passaggio 3
Mettere il pesce in una teglia profonda, cospargere con le cipolle fritte. guarnire con pomodori a fette e limone.
Passaggio 4
Aggiungere 3 cucchiai di acqua calda al pesce e infornare. Cuocere in forno ben caldo per circa 20 minuti.
Passaggio 5
Cospargete con le erbe tritate e servite.
