Chi non ricorda l'odore delle torte fresche? Crea una sensazione di comfort domestico, che è così importante nel ritmo della vita moderna. E non è affatto necessario dedicare mezza giornata a impastare correttamente l'impasto e attendere che si alzi. Puoi imbrogliare un po ', comprare pasta surgelata pronta, attaccare torte e goderti la vita. E, naturalmente, il profumo stuzzicante dei prodotti da forno appena sfornati.
È necessario
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- Confezionamento di pasta sfoglia surgelata senza lievito
- Un chilo di carne macinata
- Olio vegetale inodore
- Una cipolla media
- Spezia
- sale
Istruzioni
Passo 1
Togliere l'impasto congelato dal congelatore e lasciarlo scongelare a temperatura ambiente senza aprire la confezione.
Passo 2
Preparare il ripieno per le polpette. Per fare questo, sbucciare la cipolla, tagliarla in quarti e far scorrere un tritacarne. Puoi usare un frullatore se la potenza del dispositivo lo consente. Preriscalda una padella con olio vegetale. Mettici sopra la carne macinata, aggiungi le cipolle arrotolate. Friggere a fuoco basso, mescolando continuamente, aggiustare di sale, aggiungere le spezie e portare il ripieno fino a quando sarà tenero. La carne macinata deve avere il colore del bollito, ma non troppo essiccata e senza crosta croccante.
Passaggio 3
Lubrificare la lama del coltello con cui taglierete la pasta, un tagliere e un mattarello con olio vegetale.
Mettere una fetta di pasta su un tagliere. Usa un coltello per tagliare l'impasto in sei pezzi approssimativamente uguali. Potete tagliare ognuna di queste parti a metà, ma poi le polpette avranno la dimensione di grandi gnocchi. Stendere ogni parte della pasta con un mattarello, mettere il ripieno e pizzicare la polpetta. Disporre le polpette su una teglia unta.
Passaggio 4
Cuocere le polpette in forno preriscaldato fino a doratura dell'impasto.
