I cibi pronti surgelati si trovano probabilmente in molti frigoriferi. Per le persone moderne che trascorrono la maggior parte del tempo al lavoro, sono diventate una vera salvezza e consentono di ottenere rapidamente una cena deliziosa e nutriente senza perdere tempo in cucina. La pizza surgelata è uno dei piatti più apprezzati in questa categoria di prodotti.
Cena deliziosa in 15 minuti
La pizza surgelata viene preparata allo stesso modo della pizza normale, utilizzando gli stessi segreti e le stesse tecnologie utilizzate dagli italiani. Un ripieno viene steso su una base di torta precotta, i cui ingredienti obbligatori sono pomodori e formaggio, con cui viene cosparsa la pizza.
Puoi congelare la tua pizza fatta a mano per un uso successivo. Per fare questo, raffreddare la pizza finita, avvolgerla strettamente nella pellicola trasparente e metterla nel congelatore.
Le istruzioni per fare una pizza commerciale sono stampate sulla scatola di cartone in cui è confezionato questo prodotto. Di norma, la pizza deve essere riscaldata solo nel microonde o nel forno. I tempi di cottura possono variare a seconda delle dimensioni della pizza. Un prodotto con un peso standard di 530 g va tenuto in modalità scongelamento per circa 8 minuti, quindi commutare il microonde a 500 W e cuocere per 4-5 minuti, quindi aumentare la potenza a 750 W e tenere premuto per un altro 1 minuto. Non è necessario rimuovere il polietilene in cui è confezionata la pizza, altrimenti si asciugherà.
Se cucini la pizza surgelata senza confezione di plastica nel microonde, puoi coprirla con uno speciale coperchio di plastica sopra per evitare che lo strato superiore si asciughi.
C'è un altro modo per un forno a microonde e una pizza del peso di 200 g. Scongelalo nella modalità scongelamento o, in caso contrario, nella modalità "Potenza sotto la media", il tempo è di 2,5 minuti. Sfornare la pizza e lasciarla riposare a temperatura ambiente per 3-4 minuti, poi microonde alla massima potenza (600-700W) e cuocere per un altro 1 minuto.
Se cuocerai in forno, preriscaldala a 200°C, metti la pizza su una teglia o in un'apposita teglia in ceramica e mandala in forno per 6-8 minuti. L'indicatore più accurato della sua prontezza sarà l'aroma.
La storia della nascita della pizza surgelata
La prima pizza surgelata è apparsa negli Stati Uniti. Ron Symek, titolare del bar Zamogilny Spring, ha avuto l'idea di vendere la pizza pronta surgelata in modo che il cliente potesse riscaldarla e mangiarla calda in qualsiasi momento opportuno.
La pizza surgelata, soprannominata Tombstone Pizza, divenne rapidamente un prodotto popolare.
Una grande azienda di fast food, Kraft Foods, ne acquisì tutti i diritti da Symek e iniziò a produrre pizza surgelata su scala industriale con il proprio marchio. Le spese dell'azienda per l'acquisizione di questi diritti si sono ripagate molto velocemente, già nel 1986 ha guadagnato il suo primo milione vendendo pizza surgelata.
