In combinazione con banane mature, noci e un leggero gusto di cioccolato, la normale marmellata di prugne si trasforma in un'indescrivibile prelibatezza per un tea party in famiglia. Tale marmellata può essere preparata per l'inverno, in modo che anche nelle serate fredde si possa assaporare il gusto di prugne e banane.
È necessario
- - 600 g di prugne snocciolate;
- - 50 g di noci;
- - 2 banane;
- - 1 °. un cucchiaio di zucchero, cacao in polvere.
Istruzioni
Passo 1
Lavate le prugne, privatele dei semi, tagliatele a pezzetti. Mettere le prugne in una casseruola, coprire con lo zucchero, versare mezzo bicchiere di acqua naturale. Portare a bollore, abbassare la fiamma, far sobbollire le prugne a fuoco basso per circa 10 minuti.
Passo 2
Quindi versare il composto di prugne in un frullatore, aggiungere lì i pezzi di banana sbucciati. Tritare le prugne e le banane fino a ottenere una purea. Quindi passare al setaccio per eliminare i pezzi di pelle di prugna - ma questo non è affatto necessario, la marmellata è già tenera.
Passaggio 3
Rimettere il composto di banana e prugne nella casseruola, rimettere sul fuoco, aggiungere 1 cucchiaio di cacao in polvere, portare a bollore. Cuocere la marmellata per 5 minuti, quindi aggiungere le noci tritate, cuocere per altri 3 minuti insieme.
Passaggio 4
Disporre la marmellata calda di banana e prugna con le noci in barattoli sterilizzati, arrotolare. Puoi fare la marmellata con metà della quantità degli ingredienti specificati, se non vuoi cucinare con una riserva per l'inverno. La marmellata si mangia rapidamente: puoi semplicemente servirla con il tè, aggiungerla direttamente al tè, usarla come ripieno per un pancake, versarla su torte e pancake. Solo senza cuciture, tale marmellata viene conservata in frigorifero per almeno 1 settimana.
