La torta di tartaruga è deliziosa e fresca. Farlo in casa, da soli, è semplicissimo!
Per la crema abbiamo bisogno di:
- 2 grandi panna acida da 500 g ciascuno.
- 3 bicchieri di zucchero
- 100 g di burro
- 1 confezione di cacao
Macinare 3 tazze di zucchero con 100 g di burro. Quindi aggiungere a questo composto la vanillina e il cacao, mescolare il tutto accuratamente. Quindi aggiungere la panna acida a questa miscela e sbattere bene con un frullatore. Mettiamo in frigorifero prima di preparare l'impasto.
Per il test abbiamo bisogno di:
- 6 uova
- 4 tazze di farina
- vanillina
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di aceto 6%
- 1/2 confezione di cacao
- 3-4 bicchieri di zucchero
- cioccolato
Sbattere 6 uova con 3-4 tazze di zucchero finché lo zucchero non si scioglie. Quindi aggiungere il cacao e mescolare. Quindi aggiungere a questa miscela la soda spenta con aceto e vanillina, sbattere tutto bene. Quindi, mescolando in modo che non si formino grumi, aggiungere la farina e mescolare bene fino a che liscio. L'impasto è pronto.
Preparazione della torta:
1) Mettere l'impasto su una teglia con cucchiaini sotto forma di focacce e mettere in forno preriscaldato.
2) Raffreddare le torte ottenute e immergendole nella crema, adagiatele su un piatto a strati, mentre ogni strato deve assottigliarsi verso l'alto. Grattugiamo poi il cioccolato e decoriamo la nostra tartaruga. La torta è pronta!
