Questa meravigliosa torta chiamata "Tartaruga" non è solo incredibilmente gustosa e appetitosa, ma ha anche un aspetto molto insolito e bello. Pertanto, questa prelibatezza può diventare la decorazione principale di qualsiasi tavola festiva.
Ingredienti:
- 6 uova di gallina;
- 60 g di cacao in polvere;
- 2 tazze piene di farina;
- Burro - 120 g;
- Cioccolato - 120 g;
- Zucchero - 1, 5 tazze;
- 1 cucchiaino bicarbonato di sodio;
- Panna acida - 2 lattine grandi (800 g);
- Latte condensato bollito - 250 g;
- 3 cucchiai di latte vaccino.
Preparazione:
- In una ciotola profonda, mescolare le uova con lo zucchero semolato. Quindi la miscela risultante deve essere montata fino a ottenere una schiuma stabile. Questo può essere fatto con una frusta o con un mixer.
- Quindi aggiungere la farina, il bicarbonato e il cacao in polvere nella stessa tazza. Quindi tutto viene sbattuto di nuovo abbastanza a fondo per formare una massa omogenea. La sua tonalità risulta essere molto piacevole, marrone chiaro.
- Dopodiché, devi mettere un foglio in una teglia e metterci sopra l'impasto per i biscotti con un cucchiaio. Va tenuto presente che le torte non devono essere molto grandi e per crearne una basta 1 cucchiaio colmo di impasto.
- Successivamente, la teglia deve essere posta in un forno preriscaldato a 200 gradi. I biscotti devono essere completamente cotti, ci vorranno dai 3 ai 5 minuti. Le torte devono essere tolte e lasciate raffreddare. Ripetere questa procedura fino ad esaurimento dell'impasto.
- Man mano che i biscotti si raffreddano, potete realizzare una crema ariosa e deliziosa. Il latte condensato deve essere mescolato con burro di vacca e panna acida. La massa risultante dovrebbe essere ben battuta.
- Dopo che la crema è pronta e i biscotti si sono raffreddati, potete iniziare a formare la torta. Per fare questo, devi prendere una torta alla volta e immergerla nella crema. Quindi dovrebbe essere disposto qualcosa di simile a una tartaruga. Per questo, viene disposto un grande guscio di forma ovale e lungo i suoi bordi ci sono 4 gambe e una testa.
- Nella fase finale, devi decorare la tartaruga. Per questo viene utilizzata la crema al cioccolato. È molto facile da fare. In una piccola ciotola, sciogliere il cioccolato mescolato con il latte. Con questa crema, puoi dipingere gli occhi e la bocca della tartaruga, oltre a decorare il guscio. La torta decorata va riposta in un luogo fresco (frigorifero) per almeno 3 ore.
