L'ingrediente più importante di Banoffi Pie è l'iris. L'abbiamo sostituito con latte condensato bollito, che non rovina affatto l'aspetto e il gusto di questo meraviglioso piatto.
È necessario
- - mandorle 200 grammi
- - zucchero a velo 280 grammi
- - latte condensato bollito 1 lattina
- - banane 5 pezzi
- - panna 400 ml
- - caffè istantaneo 1 cucchiaio
- Per il test:
- - farina 0,5 kg
- - zucchero a velo
- - uova 2 pezzi
- - latte
- - scorza di limone
- - burro 250 grammi
Istruzioni
Passo 1
Il primo passo è prendere e setacciare la farina. Cospargere di zucchero. Quindi, tritare il burro a pezzetti e macinare con cura tutti questi ingredienti. Quindi aggiungere la scorza di limone e mescolare l'intera consistenza.
Passo 2
Quindi aggiungere le uova di gallina e il latte caldo all'impasto. Mescolare bene e arrotolare l'impasto in una palla. Quindi, mettere l'impasto in frigorifero per 1 ora.
Passaggio 3
Prepariamo il ripieno. Per fare questo, lavate le mandorle e passatele nello zucchero a velo. Distribuiamo le noci su una teglia, pre-oliata con olio vegetale e le inviamo al forno per 10 minuti. Quindi estrarre le noci e metterle a raffreddare.
Passaggio 4
Tiriamo fuori l'impasto dal frigorifero e lo stendiamo. Prendi una teglia speciale o una normale teglia e ungila con olio. Metti la pasta arrotolata al suo interno. Mettere in forno per 10 minuti. Mentre la crosta è fritta, tagliare le banane a rondelle.
Passaggio 5
Quando l'impasto diventa dorato, toglierlo dal forno, spennellarlo con latte condensato bollito e adagiare le banane tritate. Montate poi la panna con il caffè solubile e la vaniglia. Versare la crema risultante su tutto il piatto con le banane. Quindi mettere il piatto in frigorifero per 10 minuti per impostare la crema.
