Il budino è un piatto gradevole e salutare sia per la colazione che per il dessert. I bambini adoreranno il budino al cioccolato cucinato con un'arancia intera: sembra molto interessante e, soprattutto, il gusto di una tale prelibatezza sarà ricordato per molto tempo.
È necessario
- - 200 g di farina;
- - 170 gr di zucchero;
- - 110 gr di burro;
- - 100 g di cioccolato fondente;
- - 70 g di cacao in polvere;
- - 1 arancia;
- - 3 uova;
- - 4 cucchiai. cucchiai di latte.
Istruzioni
Passo 1
Far bollire l'acqua in una piccola casseruola, immergervi l'arancia, cuocere per 10 minuti. A questo punto, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria, aggiungere 90 g di burro, versare il latte, mescolare fino a che liscio.
Passo 2
Mescolare la farina con il cacao in polvere, setacciare con un colino fine. Sbattere le uova con lo zucchero con una frusta, aggiungere la farina di cacao, aggiungere la massa di cioccolato, continuare a sbattere a bassa velocità fino a quando l'impasto non sarà completamente omogeneo.
Passaggio 3
Stendere il burro rimanente su una forma rotonda refrattaria, mettere nella forma i 2/3 dell'impasto. Forare l'arancia in più punti con una forchetta, tagliarla. Posizionare l'arancia al centro dello stampo, premendo a metà sull'impasto al cioccolato. Adagiate sopra l'impasto rimanente in modo che l'arancia sia ricoperta uniformemente su tutti i lati.
Passaggio 4
Mettere lo stampo in una pentola capiente, che si riempie in anticipo con acqua calda - dovrebbe raggiungere la metà dello stampo. Coprire la teglia con carta da forno, premere il coperchio sopra.
Passaggio 5
Cuocere il budino al cioccolato e arancia per circa 2 ore a fuoco medio. Servire leggermente tiepido.
