La carne reale non può essere definita un piatto di cucina gourmet. Tuttavia, cosa c'è di più gustoso, appagante, più aromatico delle patate al forno con maiale e funghi freschi? Adatto per una festa festiva.
È necessario
- -450 grammi di maiale,
- -4 patate,
- - una cipolla piccola,
- -150 grammi di funghi,
- -50 grammi di maionese,
- - un po' di sale,
- - un po' di pepe nero,
- -30 grammi di olio vegetale.
Istruzioni
Passo 1
Lavare il maiale, asciugarlo, tagliarlo a strati, salare, pepare e metterlo in una forma resistente al calore.
Passo 2
I miei funghi, tritare finemente e friggere in olio vegetale. Metti i funghi fritti sulla carne. Disegna una maglia di maionese sui funghi.
Passaggio 3
Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli e mettere la maionese.
Passaggio 4
Lavate le patate, sbucciatele, tagliatele a rondelle e adagiatele sulle cipolle. Schiacciare delicatamente le patate con le mani e coprirle con una rete di maionese. La maionese può essere mescolata con aglio e aneto.
Passaggio 5
Prendiamo qualsiasi formaggio a pasta dura, tre grandi. Cospargere di formaggio sul nostro piatto.
Passaggio 6
Scaldiamo il forno a 180 gradi.
Passaggio 7
Coprire il modulo con la carne con un foglio. Mettiamo in forno e cuociamo per 1 ora e 20 minuti. Dopo circa 30 minuti, togliere la carta stagnola dalla carne e abbassare la temperatura in forno a 160 gradi.
Passaggio 8
Togliamo il piatto finito dal forno e lasciamo per cinque minuti. Quindi disponiamo la carne in piatti porzionati e serviamo con piselli in scatola o verdure fresche.
