Una torta di pasta istantanea chiamata "minuto di pasta". Con questo impasto si può realizzare qualsiasi torta dolce o salata utilizzando un'ampia varietà di ripieni (con funghi, carne, pesce, frutta, marmellata, ecc.).
È necessario
- Per il test:
- - 250 g di farina;
- - 100 g di burro;
- - 1 cucchiaino da caffè di sale;
- - 100 g di acqua;
- - ¼ cucchiaini di bicarbonato di sodio.
- Da riempire:
- - 700 g di amarene (fresche o in scatola);
- - 50 g di farina (o amido);
- - zucchero a velo.
Istruzioni
Passo 1
Setacciare la farina in una ciotola. Aggiungere l'acqua del bicarbonato, il sale e l'olio. Amalgamare bene il tutto e arrotolare l'impasto in una palla. Lasciare riposare per circa 1 ora.
Passo 2
Stendete l'impasto e mettetelo in una teglia dal bordo alto 28 cm. Questo impasto può essere utilizzato subito, può essere refrigerato se cotto il giorno successivo, e in freezer se gli ospiti sono rimandati.
Passaggio 3
Togliete i semi alle ciliegie, mettetele su uno strato di pasta, spolverate con farina (o fecola) e zucchero a velo. La farina legherà il succo dalla diffusione. Cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa mezz'ora. Servire la torta tiepida.
