Se ami le ciliegie, questa ricetta soddisferà i tuoi gusti. Non sarà difficile prepararlo e la sua preparazione non richiederà molto tempo, il che è importante per qualsiasi casalinga. Inoltre, al culmine della stagione delle ciliegie, quando si dedica molto tempo alla raccolta di queste bacche per un uso futuro. Risulta delicato, saturo, con un gusto cremoso, con una sottile acidità di frutti di bosco e un aroma di ciliegia.
È necessario
- - 300 g di ciliegie, anche surgelate;
- - 2 uova;
- - 100 g di burro;
- - 200 g di panna acida;
- - 1, 5 artt. Farina;
- - 0,5 cucchiaini di soda;
- - 1 cucchiaio. Sahara;
- - vanillina;
- - un po' di semola per impanare.
Istruzioni
Passo 1
Sbattere le uova con lo zucchero. Ammorbidire il burro e mescolarlo con la farina e la soda, schiacciate nell'aceto. Quindi condire con la vaniglia. Mescoliamo il tutto con il composto di uova. Metti la panna acida nell'impasto e mescola bene. Impastiamo l'impasto, dovrebbe essere simile in densità alla panna acida.
Passo 2
Lubrificare la forma con una piccola quantità di olio vegetale e cospargere di semola. Versare metà dell'impasto in uno stampo. Mettere la maggior parte delle ciliegie sull'impasto e premere leggermente. Cospargete i frutti di bosco con il semolino per assorbire il succo in eccesso. Puoi usare una piccola quantità di amido per questo.
Quindi livellare sopra l'impasto rimanente. Decorate la superficie della torta con un po' di ciliegia, premendo leggermente i frutti di bosco nell'impasto.
Passaggio 3
Scaldiamo il forno a 180 gradi e mettiamo la torta per circa un'ora. Puoi cuocere piccoli muffin in stampini speciali. Quindi il tempo di cottura richiederà molto meno, 15-20 minuti. Cospargere la torta finita con zucchero a velo.
