Prova un dessert straordinariamente delizioso originario della Francia. È molto facile da preparare e ha un ripieno liquido. Chi meglio dei francesi per capire i dolci?! Il cupcake al cioccolato piacerà sicuramente a grandi e piccini. Preparati a chiedere a tutti un supplemento.
È necessario
- - 100 g di cioccolato fondente
- - 2 uova
- - 60 g di farina di frumento
- - 3 tuorli
- - 100 g di zucchero a velo
- - 100 g di burro
- - 50 g di zucchero
- - Sale
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa devi sciogliere il cioccolato. Questo dovrebbe essere fatto in un bagno di vapore. Spezzettare il cioccolato e tagliare il burro. Metti tutto questo in una ciotola e sciogli. Mescolate sempre per evitare che il cioccolato si bruci.
Passo 2
Batti la schiuma. Per fare questo, sbattere 3 tuorli e 2 uova in una ciotola, aggiungere gradualmente lo zucchero. Per renderlo più veloce e più facile, batti con un frullatore o un mixer.
Passaggio 3
Ora mescolate le uova e il cioccolato. Aggiungere sale a piacere e farina e mescolare fino a che liscio.
Passaggio 4
Ungete gli stampini con olio e versateci l'impasto ottenuto. Preriscaldare il forno a 200 gradi e inserire gli stampini per 10 minuti.
Passaggio 5
Il cupcake è pronto quando vedete che i bordi sono cotti. È meglio mangiare la torta quando è calda, cosparsa di zucchero a velo. Puoi accendere il bollitore e mangiare un dolce francese. Quando aprite la torta, vedrete che il ripieno all'interno è davvero liquido.
