Un dessert rinfrescante simile al gelato è esattamente ciò di cui hai bisogno in estate. Un simile trattamento si prepara in pochi minuti e puoi aggiungerlo e decorarlo con tutto ciò che il tuo cuore desidera.
È necessario
- - 150 g di panna acida,
- - 50 g di acqua,
- - 5 g di gelatina,
- - 1, 5 cucchiaini di zucchero.
Istruzioni
Passo 1
Mettere in una ciotola lo zucchero semolato (si può usare la canna da zucchero) e la gelatina. A piacere aggiungere un po' di cannella o qualche goccia di essenza di vaniglia.
Passo 2
Aggiungere una piccola quantità di acqua calda in una ciotola, mescolare bene, lo zucchero e la gelatina dovrebbero sciogliersi completamente. Lasciare il composto per cinque minuti in modo che la gelatina si gonfi, quindi mescolare di nuovo.
Passaggio 3
Metti la panna acida (contenuto di grassi secondo i tuoi gusti) in una ciotola capiente, riempila con la soluzione di gelatina preparata, mescola delicatamente. Versare la massa di panna acida in ciotole, tazze o bicchieri (non è necessario riempire completamente i contenitori). Lasciare il dolce in frigorifero per un'ora e mezza a rassodare. Volendo, il dolce può essere preparato la sera e lasciato in frigorifero fino al mattino.
Passaggio 4
Dopo un'ora e mezza o al mattino, tirate fuori il dolce dal frigorifero, guarnite ogni porzione con frutti di bosco, pezzi di frutta, foglioline di menta, gocce di cioccolato, confettini colorati, oppure bagnate con del delizioso liquore. Servire il dessert nella calura estiva, poiché un piatto del genere è ottimo per rinfrescare, tonificare, rinvigorire e perfetto per la stagione estiva.
