Se vuoi sorprendere i tuoi ospiti, prova a servire insalate o snack in cestini di formaggio. Il piatto sembrerà originale e il formaggio si abbina bene a qualsiasi verdura, pesce, pollo e persino frutta. I cestini di formaggio sono comodi da cucinare sia nel microonde che nel forno.
È necessario
- –Parmigiano Reggiano, Gouda, Emmental (380 g);
- –Vetro di vetro;
- - burro (7 g).
Istruzioni
Passo 1
Non dimenticare che i cestini di formaggio devono essere preparati in anticipo, poiché la massa di formaggio dovrebbe indurirsi bene. Pre-grattugiare il formaggio in una tazza. Distribuire l'olio su un piatto adatto al microonde. Disporre sotto forma di cerchi (diametro - 8-12 cm). Se usi una teglia, sarai in grado di fare più cestini alla volta.
Passo 2
Metti un piatto nel microonde e guarda il formaggio sciogliersi. Togli il piatto dal microonde quando vedi che i bordi iniziano ad assumere un colore brunastro. Lascia raffreddare il formaggio, ma non più di 1,5 minuti.
Passaggio 3
Utilizzando una spatola dal fondo sottile, rimuovere con cura il cerchio di formaggio e posizionarlo sul bicchiere, che si capovolgerà in anticipo. Leviga i bordi del cesto con movimenti vigorosi e dagli una forma ondulata. Lasciare indurire in un luogo fresco. Fai lo stesso con il resto dei cerchi. Di conseguenza, otterrai cestini originali dal gusto delicato.
