Avendo assaggiato almeno una volta la torta ghiacciata al cioccolato bianco, non dimenticherai mai il suo gusto! Un dolce del genere è degno di essere sulla vostra tavola!
È necessario
- - mascarpone - 600 grammi;
- - cioccolato bianco - 350 grammi;
- - panna montata - 280 millilitri;
- - cocco o amaretti - 100 grammi;
- - zucchero - 50 grammi;
- - frutti di bosco (mirtilli, lamponi, ribes nero - scegli) - 2 bicchieri;
- - marmellata;
- - fragole - 10 pezzi;
- - un pizzico di sale.
Istruzioni
Passo 1
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria (usare quello bianco), aggiungere lo zucchero e un pizzico di sale. Mescolare il cioccolato con il mascarpone, la panna montata.
Passo 2
In una ciotola separata, mescolare un terzo delle bacche con la marmellata. Foderare la teglia del pane con pellicola trasparente.
Passaggio 3
Iniziate a disporre gli ingredienti a strati: mezzo mascarpone, un composto di frutti di bosco e marmellata, il mascarpone avanzato. Livellate la superficie con il dorso del cucchiaio. Metti i biscotti nella quarta fila.
Passaggio 4
Coprire il dolce con pellicola trasparente, mettere a congelare per sei ore.
Passaggio 5
Preparare la salsa. Tagliare a metà cinque fragole, mettere a fuoco in una casseruola. Le fragole devono essere morbide. Quindi frullare in un frullatore e conservare in frigorifero.
Passaggio 6
Sformare la torta, togliere la pellicola, versare sopra la salsa profumata. Guarnire con frutti di bosco freschi. Tutti: godetevi il gusto unico della torta al cioccolato bianco!
