Un dolce alla banana sarà una piacevole conclusione per un pranzo o una cena in un'occasione speciale. Il suo gusto squisito piacerà anche ai buongustai.
È necessario
- - 2 banane;
- - 4 uova;
- - 100 g di uva;
- - 0,5 bicchieri di vino rosso secco;
- - 0,5 tazze di zucchero;
- - 0,5 tazze di limone;
- - 1 cucchiaio di petali di mandorle.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare le banane, metterle in una ciotola profonda e bagnarle con il vino. Lasciare a temperatura ambiente per 30 minuti.
Passo 2
Separare gli albumi dai tuorli e montarli insieme allo zucchero a neve. Mettere le banane su una teglia e adagiare sopra le proteine montate aiutandosi con una sac a poche. Aggiungi dell'uva.
Passaggio 3
Metti le banane in un forno preriscaldato a 180 gradi e cuocili fino a quando le proteine non saranno dorate.
Passaggio 4
Aggiungere il succo di limone e 1 cucchiaio di zucchero al vino contenente le banane. Far bollire la massa fino al caramello morbido. Guarnire il dessert con caramello al vino e petali di mandorla.
