Una ricetta molto bella e deliziosa che delizierà piacevolmente i parenti e sorprenderà gli ospiti. Di tutti i fiori, la rosa è considerata una delle più belle, anche in cucina le rose di pasta sfoglia sono semplicemente fantastiche. E l'aroma speziato delle mele dolci mature stuzzica l'appetito e mette tutta la famiglia in un'atmosfera tranquilla e familiare.
È necessario
- - 20 g di miele liquido;
- - 2 pz. mele rosse dolci;
- - 2 pz. mele verdi;
- - 500 ml di acqua;
- - 250 g di zucchero;
- - 1 limone fresco;
- - 1 stecca di cannella;
- - 500 g di pasta sfoglia senza lievito;
- - 40 g di burro;
- - 20 gr di zucchero a velo.
Istruzioni
Passo 1
Lavate e asciugate bene le mele, tagliatele a metà e privatele dei semi e del torsolo. Usando un coltello affilato, tagliateli con cura a fette sottili. Alcune persone preferiscono le mele senza la buccia.
Passo 2
Prepara uno sciroppo dolce. Metti l'acqua sul fuoco, quando bolle, aggiungi gradualmente: zucchero, cannella, succo di limone. Quando il composto sarà omogeneo, sfornate e fate raffreddare.
Passaggio 3
Immergete le mele nello sciroppo ancora caldo e rimettetele sul fuoco. Cuocere le mele sciroppate per 3-5 minuti. Togliete le mele e fatele asciugare un po'.
Passaggio 4
Stendere la pasta sfoglia molto sottile e tagliarla a striscioline larghe 3-4 cm, spolverare l'impasto con un po' di farina e zucchero a velo e adagiare le fettine di mela in modo che una fetta si sovrapponga all'altra. Arrotolare con cura la striscia a forma di rosa e adagiarla su un foglio. Spennellare le rose con il burro chiarificato e metterle in forno per 15-20 minuti. Le rose già pronte possono essere versate con miele e polverizzate.
