I mandarini fanno dolci molto aromatici. Ad esempio, prepara una deliziosa torta con questo frutto!
È necessario
- - mandarini grandi - 5 pezzi;
- - farina - 3 bicchieri;
- - zucchero - 1, 5 tazze;
- - kefir - 1 bicchiere;
- - burro - 80 grammi;
- - un uovo;
- - sale, soda.
Istruzioni
Passo 1
Sbattere il burro con l'uovo e lo zucchero, versare un bicchiere di kefir in questo composto omogeneo (si può sostituire con lo yogurt). Aggiungere i mandarini tritandoli insieme alla buccia (ma togliere i semi). Aggiungere un pizzico di sale, mescolare.
Passo 2
Versare il composto nella farina, sbattere, aggiungere un cucchiaino di bicarbonato di sodio (estinguere nell'aceto). Impastare nuovamente il composto, metterlo in una teglia unta. Lasciare riposare l'impasto per circa quaranta minuti, quindi mettere la torta al mandarino in forno - lasciarla cuocere fino a quando sarà tenera a una temperatura moderata.
Passaggio 3
Lubrificare la torta finita con la crema, coprire con mastice. Oppure decora la torta in modo leggermente diverso: metti fette di mandarini e altri frutti (uva, fragole, kiwi e così via) sulla parte superiore della torta, riempi con gelatina di arancia.
