La torta Peach Volcano diventerà il piatto forte della tavola delle feste. I prodotti necessari per fare una torta sono nel frigo di ogni casalinga. La famiglia e gli amici apprezzeranno sicuramente questo piatto.
È necessario
- • Uova - 5 pz.
- • Zucchero semolato - 160 g
- • Olio contadino - 50 g
- • Farina di frumento - 100 g
- • Amido - 30 g
- • Lievito in polvere - 5 g
- • Crema - 1 cucchiaio.
- • Yogurt - 330 ml
- • Pesche in scatola - 1 lattina
- • Gelatina alimentare - 10 g
- • Latte condensato - 3 cucchiai. l.
Istruzioni
Passo 1
Questa torta inizia a essere preparata non con l'impasto, ma con il ripieno. Per fare questo, versare la gelatina nella crema (100 ml), mescolare accuratamente e lasciare agire per qualche minuto.
Passo 2
Quindi aggiungere 50 ml di panna e scaldare fino a quando la gelatina si scioglie.
Passaggio 3
Montare la panna rimasta, aggiungere lo zucchero (2 cucchiai) e sbattere ancora.
Passaggio 4
Tritare metà delle pesche e mescolare con la panna montata. Versare lo yogurt e la gelatina raffreddata. Mescolare tutto accuratamente.
Passaggio 5
Mettere la pellicola in un piatto fondo e versare il ripieno. Mettere al freddo per 3-4 ore.
Passaggio 6
Montare i bianchi con lo zucchero fino a renderli spumosi.
Passaggio 7
Sbattere i tuorli con lo zucchero e il burro ammorbidito.
Passaggio 8
Mescolare la farina di frumento con l'amido e il lievito.
Passaggio 9
Quindi unire ai tuorli e agli albumi, mescolare delicatamente.
Passaggio 10
Il biscotto viene cotto per circa mezz'ora a 180 C. L'importante è non aprire il forno, altrimenti la torta si depositerà.
Passaggio 11
Tagliare la torta per il lungo. La parte superiore della torta deve essere divisa in più pezzi.
Passaggio 12
Immergere la parte inferiore con succo di pesca, mettere sopra il ripieno.
Passaggio 13
Mescolare separatamente il latte condensato e la scorza di lime, saturare con esso la parte superiore del biscotto.
Passaggio 14
Dopo qualche minuto, adagiate i singoli pezzi intorno al ripieno, decorate la torta con pesche, gocce di cioccolato o polvere sopra.
