Un dolce di cagliata sano e delicato è il miglior inizio di giornata e un ottimo modo per diversificare il menu. Naturalmente, se lo desideri, puoi aggiungere diversi ingredienti a questa ricetta, ma uno rimarrà invariato: la ricotta stessa. E per accontentare i bambini, puoi rendere il dessert multicolore.
È necessario
- - 450 ml di panna acida 15% di grassi;
- - 400 g di ricotta non granulare;
- - 4 cucchiaini di gelatina;
- - coloranti alimentari - ciliegia e cacao;
- - zucchero a velo.
Istruzioni
Passo 1
Immergere la gelatina in un bicchiere di acqua bollita, sciogliere completamente a bagnomaria.
Passo 2
Mescolare la ricotta con panna acida e zucchero a velo. Aggiungi la gelatina.
Passaggio 3
Dividi la miscela risultante in tre parti. Tinta uno color ciliegia, il secondo color cacao. Il terzo rimarrà bianco come la neve.
Passaggio 4
Versare 4 cucchiai al centro della forma divisa. cucchiai di massa di cagliata bianca, sopra la stessa quantità di ciliegia, sopra - una massa di color cacao.
Passaggio 5
Ripeti gli strati più volte fino a quando non esaurisci le miscele di cagliata colorata.
Passaggio 6
Mettere il dolce in frigorifero per 2 ore.
Passaggio 7
Rimuovere il dessert di cagliata multicolore dallo stampo, tagliarlo in porzioni, come una normale torta.
