Le uova sono un prodotto che può essere farcito con qualsiasi cosa e risulta comunque delizioso. Ecco una ricetta per un ripieno molto semplice per le uova, che consiste in bastoncini di granchio, succo di limone e tuorli d'uovo.
È necessario
- - 8 uova di gallina;
- - 200 g di bastoncini di granchio;
- - mezzo limone;
- - 150 g di maionese;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Lavare le uova e farle bollire sodo. Il tempo di cottura è di circa 10 minuti dopo che le uova hanno bollito. Per evitare che i gusci delle uova si rompano durante la cottura, aggiungete un po' di sale all'acqua bollente.
Passo 2
Se stai usando bastoncini di granchio congelati, scongelali prima. I bastoncini di granchio devono essere grattugiati usando una grattugia fine o grossa.
Passaggio 3
Mentre strofinavi i bastoncini di granchio, le uova dovrebbero aver bollito. Scolare l'acqua calda, coprire le uova con acqua fredda e lasciarle riposare per un po'. Quindi sbucciateli. Tagliare a metà ogni uovo. Rimuovere il tuorlo, ma non scartare, ma strofinare insieme con bastoncini di granchio. Condire il tutto con il succo di limone, aggiungere sale e pepe a piacere. La quantità di limone che usi influenzerà direttamente il sapore dell'intero spuntino. Se ti piacciono i cibi più acidi, aggiungi più succo di limone. Altrimenti, limitati a una piccola quantità.
Passaggio 4
Procediamo direttamente al ripieno delle uova. Riempi la metà delle uova con il composto preparato. Se lo desideri, puoi decorare con erbe aromatiche: aneto o prezzemolo. Le uova ripiene sono pronte per essere servite.
