Le insalate di bastoncini di granchio attirano gli esperti culinari non solo per il loro gusto, ma anche per la semplicità della loro preparazione. Ci sono tante ricette diverse, che vanno da quelle classiche a quelle piuttosto insolite che richiedono ingredienti insoliti.
È necessario
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- 200 g di bastoncini di granchio;
- 2-3 uova sode;
- una lattina di mais dolce;
- una lattina di piselli verdi;
- maionese o olio vegetale;
- un chilo di calamari;
- un vasetto di caviale rosso;
- 1-2 teste d'aglio;
- 100-150 g di formaggio a pasta dura;
- 2-3 cetrioli freschi;
- 2-3 pomodori freschi;
- qualche foglia di cavolo cinese;
- verdi;
- sale e spezie.
Istruzioni
Passo 1
La ricetta classica per l'insalata di bastoncini di granchio è nota a quasi tutti. Lessare due o tre uova, poi tritarle finemente insieme ai bastoncini di granchio, quindi aggiungere il mais, quindi riempire il piatto con la maionese e mescolare accuratamente, aggiungendo sale e spezie a piacere. Puoi anche includere piselli in scatola, sottaceti tritati finemente e cipolle verdi in questa ricetta classica e la maionese può essere sostituita con olio d'oliva o senape.
Passo 2
Un piatto più esotico può essere ottenuto utilizzando i frutti di mare. Lessate i calamari freschi o surgelati in acqua per qualche minuto, dopo averli scongelati. Tritare i bastoncini di granchio e alcune uova e unirli alle fette di calamaro medie tritate. Successivamente, riempire il piatto con la maionese e adagiare sopra il caviale rosso per decorare l'insalata, senza mescolarla al resto degli ingredienti.
Passaggio 3
Puoi anche preparare una gustosa insalata di aglio con bastoncini di granchio. Qualsiasi formaggio a pasta dura, ad esempio "russo", trita o macina con una grattugia, mescola i trucioli di formaggio risultanti con uova tritate, bastoncini di granchio e mais in scatola. Spremere il succo di un paio di teste d'aglio e aggiungerlo all'insalata. Mescolare il piatto, quindi condire l'insalata di granchio con la maionese e mescolare di nuovo.
Passaggio 4
Gli amanti dei pasti leggeri possono preparare un'insalata di verdure con bastoncini di granchio. Prendete due o tre cetrioli e pomodori freschi, sbucciateli e tagliate le verdure a fettine, quindi mescolatele con bastoncini di granchio tritati e foglie di cavolo cinese. Per condire questa insalata leggera, non dovresti usare la maionese, ma l'olio vegetale. Infine, aggiungi le verdure all'insalata, dopo di che devi mescolare accuratamente il piatto finito.
