Vuoi coccolare la tua famiglia con un dolce fatto in casa unico? Prepara un brownie con le noci: lo adoreranno!
È necessario
- Avremo bisogno:
- 1. cioccolato fondente 59% - 170 grammi;
- 2. cioccolato 70% - 30 grammi;
- 3. burro - 170 grammi;
- 4. zucchero - 300 grammi;
- 5. farina - 130 grammi;
- 6. tre uova;
- 7. noci - 0,5 tazze;
- 8. lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- 9. Sale sulla punta di un coltello.
Istruzioni
Passo 1
Spezzettare il cioccolato fondente 59%, mettere in una ciotola, mettere a bagnomaria. Unite al cioccolato il burro tagliato a fettine. Sciogliere burro e cioccolato fino a che liscio.
Passo 2
Aggiungere lo zucchero, mescolare, rimuovere il contenitore dal bagnomaria. Se il composto risulta essere molto caldo, raffreddalo e solo dopo inizia a introdurre le uova di gallina, altrimenti si arricciano. Mescolare fino a che liscio.
Passaggio 3
Setacciare la farina con il sale e il lievito. Versare la farina nel composto di cioccolato e uova, mescolare.
Passaggio 4
Tritare il cioccolato (30 grammi) e le noci, aggiungere all'impasto, mescolare. Oliare una teglia, foderarla con carta forno, oliare ancora. Mettere l'impasto in uno stampo, appiattirlo.
Passaggio 5
Cuocere i brownies per circa quaranta minuti a 170 gradi. L'importante è non asciugare eccessivamente questo dessert. La crosta deve essere leggermente umida. Tira fuori la torta finita, fresca. Si consiglia di metterlo in frigorifero durante la notte.
Passaggio 6
Affettate il vostro brownie con le noci in brownies quadrati e serviteli audacemente!
