Un involtino di pollo fatto in casa può essere preparato in mezz'ora. Fai un'abbondante colazione o pranzo.
È necessario
- Per cinque porzioni:
- - cinque lavash armeno;
- - ketchup - 200 ml;
- - senape - 150 ml;
- - maionese - 150 ml;
- - Formaggio a pasta dura squallido - 10 cucchiaini;
- - tre cetrioli sottaceto;
- - un pomodoro;
- - un mazzetto di insalata verde;
- - tre uova;
- - panna acida - 4 cucchiai. cucchiai;
- - semola - 3 cucchiai. cucchiai;
- - petto di pollo - 1/2 pezzo;
- - pangrattato, olio vegetale.
Istruzioni
Passo 1
Sbattere il filetto di pollo, tagliarlo a pezzi per il lungo. Condite con sale e pepe, passate prima in un uovo sbattuto, poi nel pangrattato. Friggere in olio vegetale.
Passo 2
Prepara una frittata. Sbattere due uova, aggiungere pepe, sale, panna acida, semola. Versare in una padella, cuocere a fuoco basso. Quindi raffreddare la frittata finita, tagliarla a strisce lunghe.
Passaggio 3
Tagliare a fette i cetrioli e i pomodori, grattugiare il formaggio. Sciacquare le foglie di lattuga, asciugarle. Mescolare ketchup, maionese.
Passaggio 4
Mettere il pane pita su un piatto, spennellarlo con la senape, mettere qualche foglia di lattuga, i cetrioli, i pomodori, aggiungere il filetto di pollo, la frittata, due cucchiaini di formaggio. Completate con un paio di cucchiai di salsa. Non resta che arrotolare a casa l'involtino di pollo e buon appetito!
