Con l'inizio dell'estate, molte persone non sanno cosa fare con se stesse dal caldo. Il kvas alla fragola ti aiuterà a farcela e a dissetarti. È abbastanza facile da realizzare. Questo è quello che mi propongo di fare.
È necessario
- - fragole - 100 g;
- - acqua - 1 l;
- - zucchero - 150 g;
- - zenzero - 10 g;
- - lievito secco - 1, 5 cucchiaino.
Istruzioni
Passo 1
Per la preparazione del kvas alla fragola, puoi usare bacche sia fresche che congelate. Se decidi di fare una bevanda con le fragole congelate, prima scongelale.
Passo 2
Versare il lievito secco in una piccola ciotola libera e coprire con acqua tiepida. Non dimenticare di mescolare l'acqua con una piccola quantità di zucchero semolato. Non toccare questa miscela per 10-15 minuti. Questo è necessario per la formazione dell'impasto. La sua prontezza è facile da capire: la schiuma apparirà in cima.
Passaggio 3
Nel frattempo mettete i frutti di bosco in un frullatore, poi tritateli fino ad ottenere una purea.
Passaggio 4
Sciogliere lo zucchero semolato in un litro di acqua tiepida. Metti lì la massa di fragole e lo zenzero tritati con una grattugia. Aggiungere anche il composto di lievito. Mescolare tutto accuratamente. Prendi un piatto grande per fare il kvas. Questo è necessario in modo che il liquido non raggiunga il bordo.
Passaggio 5
Coprire la miscela di lievito alla fragola con un guanto di gomma sul collo dei bicchieri. In questo stato, lascia il futuro drink nella stanza per due giorni.
Passaggio 6
Trascorso il tempo, filtrare la bevanda con una garza o un colino e metterla in frigorifero. Il kvas alla fragola è pronto! Servitelo ben freddo in anticipo.
