Se ti piacciono gli antipasti facili e veloci da preparare, belli sulla tavola delle feste e adatti alle cene di tutti i giorni, allora dovresti prendere nota dell'insalata di avocado.
che verrà descritto di seguito, piace a quasi tutti. Cuoce molto velocemente, ma ha un sapore fresco e insolito, vuoi mangiare e mangiare. Per preparare questo meraviglioso spuntino avrai bisogno di:
- avocado - 1 pz. (scegliere un frutto più duro in modo che non "si sfaldi" nell'insalata);
- pesce rosso leggermente salato (trota, salmone) - 200 g;
- si consigliano pomodori, pomodorini - 6-8 pezzi;
- cetriolo di media grandezza - 2 pezzi;
- un mazzetto di verdure: prezzemolo o aneto;
- mezzo limone e maionese per condire.
Inizieremo a preparare l'insalata con avocado e salmone (trota) preparando le verdure. Quindi, lavate i pomodorini sotto l'acqua corrente e asciugateli con carta assorbente. Tagliare la verdura in 4 pezzi, rimuovere i pezzi non commestibili e metterli in una ciotola profonda. A proposito, l'insalata è molto bella da servire in un piatto trasparente. Risulterà molto luminoso e decorerà la tavola.
Ora lavate i cetrioli, tagliate le code e tagliate la verdura a cubetti. Tagliare il pesce rosso, se ha pelle e pelle, a sfilettare. Quindi tagliare a pezzi medi, non macinare molto, il pesce dovrebbe sentirsi bene nell'insalata.
Sciacquare le verdure sotto l'acqua corrente, asciugarle e tagliarle il più piccolo possibile. A proposito, puoi fare a meno di prezzemolo e aneto, ma le verdure si sposano bene con il pesce salato e danno all'antipasto un sapore molto fresco.
L'avocado viene aggiunto per ultimo all'insalata. L'opzione migliore è tagliare il prodotto prima di servirlo, poiché l'avocado si scurisce molto rapidamente e quindi non sembra molto attraente. Lavare il frutto, tagliarlo in 2 parti, rimuovere con cura l'osso, quindi utilizzare un cucchiaino per rimuovere la polpa di avocado dalla buccia. Tagliate la vostra preda a cubetti delle stesse dimensioni dei cetrioli. Sbattere tutti gli ingredienti in una ciotola. Spremere il succo di mezzo limone, condire con la maionese, ma non molto unta. Cospargere alcune erbe per la bellezza prima di servire.
Un piccolo consiglio, se stai preparando un'insalata di avocado sul tavolo festivo, puoi spalmarla nella buccia rimasta dall'avocado. È vero, per questo sarà necessario rimuovere con molta attenzione la polpa del frutto, in modo da non danneggiare la pelle. Questo ti darà delle pompe dall'aspetto naturale che sembrano molto belle.
