La braciola di maiale è un piatto delizioso e nutriente. Ideale quando hai bisogno di cucinare qualcosa molto velocemente. Il tempo di cottura totale è di circa 20 minuti. La ricetta è abbastanza semplice e non richiede ingredienti complicati. Servire - con un contorno di verdure o funghi.
È necessario
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- Per due porzioni avrai bisogno di:
- 400-500 gr. Lonza di maiale
- ½ limone
- 2 spicchi d'aglio
- Pepe nero macinato
- sale
- zucchero
- olio vegetale per friggere
Istruzioni
Passo 1
Un pezzo di lonza viene tagliato attraverso le fibre in pezzi porzionati non più spessi di 1,5-2 cm.
Passo 2
Sciacquare la carne e asciugarla tamponando con carta assorbente.
Passaggio 3
Abbiamo battuto i pezzi da entrambi i lati con un martello speciale.
Passaggio 4
Strofinare la carne con l'aglio e spruzzare con il succo di limone.
Passaggio 5
Mettere in una padella calda.
Passaggio 6
Friggere la braciola da un lato a fuoco vivace. Turnover
Passaggio 7
Salare il lato fritto, pepare, zucchero leggermente.
Passaggio 8
Dopo aver fritto l'altro lato, aggiungere sale, pepe e poco zucchero.
Passaggio 9
Spegnete il fuoco e coprite la padella con un coperchio. Per 5 minuti, la carne dovrebbe stare sotto il coperchio.
Passaggio 10
Buon appetito.
