Le torte sono tenute in grande considerazione nella nostra famiglia. Ho deciso di raccontarvi la ricetta di una deliziosa e semplice torta per il tè. Ripieni - i più vari (a seconda del contenuto del frigorifero). Può essere funghi fritti con cipolle, salsicce con cipolle e pomodori, solo cipolle fritte. Condividerò una ricetta per preparare la torta di cavoli.
È necessario
- Impasto:
- - confezione da 2/3 di margarina cremosa,
- - 2 cucchiai. Farina,
- - 3 cucchiai. l. panna acida.
- Riempimento:
- - 1/4 di cavolo cappuccio,
- - mezza cipolla,
- - 1/2 carota di media grandezza,
- - 1/3 dell'art. l. pasta di pomodoro
- - sale,
- - pepe nero macinato a piacere,
- - olio vegetale,
- - 1 uovo,
- - 1/3 di tazza di panna acida.
Istruzioni
Passo 1
Preparare l'impasto: sciogliere la margarina, setacciare la farina, mescolare la farina con la margarina, quindi aggiungere la panna acida.
Impastare la pasta. Ora devi metterlo in frigorifero per mezz'ora.
Passo 2
Preparare il ripieno: tritare finemente il cavolo cappuccio, tritare la cipolla non molto grossolanamente, strofinare le carote su una grattugia media.
Passaggio 3
Stufare le verdure in una casseruola con olio vegetale (1 cucchiaio L.) e acqua (versare un terzo) finché sono teneri per 30 minuti, per 5 minuti. fino al momento, aggiungere sale, pepe, mettere il concentrato di pomodoro, mescolare bene. Raffreddare il ripieno.
Passaggio 4
Lavorare la pasta raffreddata, mettere in uno stampo, modellare i lati, stendere il ripieno, pizzicare delicatamente
i bordi. Sbattere l'uovo con panna acida e sale con un mixer, versare il composto sul ripieno.
