Se ami le zucchine, considera la seguente ricetta per un piatto straordinario. È preparato con i soliti ingredienti disponibili e il risultato è impressionante. Crumble è autosufficiente, non sono necessarie aggiunte. Ma puoi servirlo con un'insalata di verdure fresche.
È necessario
- - zucchine
- - 2 cipolle
- - 2 spicchi d'aglio
- - 8 cucchiai di panna acida
- - sale
- - Pepe
- - verdi
- - 30 ml di olio di girasole
- - 100 g di burro
- - 100 g di formaggio
- - 100 g di farina
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare la cipolla e l'aglio, tagliarli a cubetti. Friggere in olio vegetale. Sbucciare le zucchine, tagliarle a cubetti. Aggiungere all'aglio e alla cipolla.
Passo 2
Friggere un po', coprire, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento finché sono teneri - entro 7 minuti. Condire con sale e pepe. Rimuovere la padella dal fuoco.
Passaggio 3
Preparare uno streusel (una specie di mollica). Grattugiare il formaggio, tagliare a pezzi il burro preraffreddato. Setacciare la farina, unirla al burro e al formaggio. Macina tutto. Raccogliete in una palla, mettetela nel congelatore.
Passaggio 4
Tritare i verdi. Mettere le verdure stufate in una teglia. Distribuire le erbe aromatiche sulle verdure. Lubrificarlo con panna acida e cospargere con streusel grattugiato.
Passaggio 5
Cuocere in forno preriscaldato a 180-200 gradi per circa 20 minuti. Il piatto è pronto. Il crumble è buono sia caldo che leggermente freddo.
