Propongo di provare a fare un ottimo dessert con ananas e zenzero in polvere. Il gusto del dolce è ottimo, mentre il contenuto calorico è basso.
È necessario
- - ananas - 1 pz.;
- - zucchero - 4 cucchiai. l.;
- - zenzero secco macinato - 2 cucchiaini;
- - miele - 1 cucchiaino;
- - yogurt - 3 cucchiai. l.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare l'ananas per il lungo in quattro pezzi, lasciando le foglie. Il nocciolo duro deve essere tagliato, non è necessario.
Passo 2
Usando un coltello affilato, separare con cura la polpa dell'ananas dalla buccia (senza danneggiare la pelle). Tagliate a fettine la polpa tagliata e rimettetela sulla buccia.
Avvolgere le foglie di ananas nella carta stagnola in modo che non si brucino durante la cottura.
Passaggio 3
Cottura della glassa. Mescolare lo zucchero con lo zenzero macinato, mescolare bene. Cospargere ogni quarto di ananas con il composto preparato.
Passaggio 4
Trasferire delicatamente i quarti di ananas su una teglia e cuocere in forno per circa 10 minuti (a 180 gradi), fino a quando l'ananas non sarà ricoperto da una crosta glassata.
Passaggio 5
Cottura della salsa. Mescolare lo yogurt con il miele.
Versare la salsa sugli ananas e cospargere con lo zenzero in polvere.
Il dolce è pronto! Buon appetito!
