È noto da tempo che una varietà di salse conferisce anche ai piatti più ordinari un gusto speziato e insolito. La salsa cremosa alla senape dal gusto delicato e leggermente piccante sarà un'ottima aggiunta a piatti di carne e pesce.
È necessario
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- Brodo - 150 ml;
- Crema liquida 12% - 100 ml;
- Senape - 2 cucchiai. cucchiai;
- Il succo di mezzo limone;
- Olive - 8 pezzi.;
- Olio d'oliva - 1 cucchiaio;
- Semi di senape gialli
- Pepe
- sale a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Scaldare il brodo in una piccola casseruola o in una ciotola profonda. Il brodo può essere utilizzato sia di maiale che di manzo. Puoi anche usare il brodo di pollo. Tutto dipende dalle tue preferenze di gusto personali e dalla disponibilità di determinati prodotti a portata di mano. Potete anche sostituire il brodo con acqua, ma questo renderà il sapore della salsa meno intenso.
Passo 2
Versare la panna nel brodo a filo, mescolando bene il tutto. Aggiungere due cucchiai di senape e succo di limone nella casseruola. Se lo si desidera, è possibile aggiungere semi di senape gialla. Mescolare bene. Cuocere la salsa a fuoco basso per 5 minuti.
Passaggio 3
Condite con sale e pepe a piacere. Puoi aggiungere le tue spezie preferite alla salsa. Togliere la padella dal fuoco e aggiungere un cucchiaio di olio d'oliva. Mescolate molto bene, sbattendo leggermente con una forchetta. La salsa cremosa alla senape è pronta. Buon appetito!
Passaggio 4
Servire questa salsa per accompagnare vari secondi piatti. Puoi anche cucinare pollo o salmone al forno, fagiolini e altri tipi di carne, pesce, pollame e verdure con una salsa cremosa di senape. Sentiti libero di sperimentare.
