Uno spuntino con pancake può decorare qualsiasi festa festiva. Nonostante la semplicità nella preparazione, risulta essere molto originale, festoso e gustoso!
È necessario
- Avremo bisogno:
- 1.succo di barbabietola - 80 millilitri;
- 2. olio vegetale, farina di frumento - 3 cucchiai ciascuno;
- 3. un uovo;
- 4. sale qb.
- Per il ripieno prendere:
- 1. ricotta cremosa - 100 grammi;
- 2. pesce rosso salato - 150 grammi;
- 3.noci - 60 grammi;
- 4. rafano, panna acida - 2 cucchiai ciascuno;
- 5. limone pepe, sale, lattuga.
Istruzioni
Passo 1
Sbattere l'uovo di gallina con il sale, aggiungere la farina, versare il succo di barbabietola, mescolare fino a che liscio. Aggiungere l'olio vegetale, mescolare di nuovo.
Passo 2
Cuoci i pancake come faresti normalmente. Successivamente, puoi procedere alla cottura del ripieno.
Passaggio 3
Mescolare la ricotta con rafano, sale e pepe. Tritare le noci, aggiungere al ripieno.
Passaggio 4
Applicare il ripieno su ogni pancake, allinearlo. Metti le foglie di lattuga su un bordo della frittella, spennella con il ripieno, sopra - un pesce rosso.
Passaggio 5
Arrotolare il pancake in un rotolo, metterlo in frigorifero per trenta minuti, dopo averlo avvolto nella pellicola trasparente. Dopodiché, taglia i pancake a pezzi, servi lo spuntino meraviglioso e appetitoso risultante!
