Se ti piacciono i dolci semplici fatti in casa, prova a fare la torta di bastoncini di mais. Esistono diverse ricette di base sulla base delle quali puoi creare le tue prelibatezze originali. La torta di bastoncini di mais non ha bisogno di essere cotta, ma è meglio cuocerla qualche ora prima di servirla.
È necessario
- Bastoncini di mais e torta al caramello:
- - 100 g di bastoncini di mais;
- - 0,5 kg di cremoso al caramello;
- - 100 g di burro;
- - 100 g di cioccolato;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio vegetale raffinato.
- Torta al miele:
- - 300 g di bastoncini di mais;
- - 3 uova;
- - 8 cucchiai. cucchiai di miele;
- - 0, 5 cucchiai. zucchero a velo;
- - 0,5 tazze di noci tritate;
- - 0,5 bicchieri di vino rosso;
- - 50 g di cioccolato.
- Torta "Piramide":
- - 200 g di bastoncini di mais;
- - 200 ml di latte condensato;
- - 100 g di mandorle pelate;
- - 1 cucchiaio. cucchiaio di cocco.
Istruzioni
Passo 1
Bastoncini di mais e torta al caramello
Questa torta può avere qualsiasi forma. Per rendere il prodotto più bello, taglia a pezzi grandi bastoncini di mais. Usa un toffee morbido e cremoso, si scioglie molto più velocemente. Rimuovere gli involucri di caramello dagli involucri, metterli in una ciotola capiente e aggiungere il burro. Metti la ciotola in una pentola di acqua bollente. Mescolando, sciogliere il caramello e il burro, aggiungere i bastoncini di mais al composto e mescolare di nuovo.
Passo 2
Su un piatto leggermente unto di burro, adagiate i bastoncini e date loro la forma di uno scivolo a fondo largo. Sciogliere il cioccolato nero o al latte senza additivi a bagnomaria, versare un cucchiaio di olio vegetale raffinato. Raffreddare leggermente la glassa e versarla sulla torta. Lasciare riposare il dolce per 3-4 ore fino a quando non si indurisce completamente.
Passaggio 3
Torta al miele
Questa torta risulta essere molto dolce e ipercalorica, quindi dovresti limitarti a un piccolo pezzo. Friggere i gherigli di noce in una padella asciutta, quindi pestarli in un mortaio. Mettere da parte alcune belle metà dei chicchi per la decorazione. Separare gli albumi dai tuorli e sbattere fino a quando non sono sodi. Mescolare le noci tritate con 5 cucchiai. cucchiai di miele, aggiungere a porzioni gli albumi montati con lo zucchero a velo. Metti uno strato di crema di noci proteiche su un piatto, mettici sopra i bastoncini di mais. Ricopriteli con un'altra porzione di crema, poi stendete nuovamente lo strato di bastoncini. Ripeti i livelli per formare una diapositiva. Riponetelo in frigorifero per mezz'ora.
Passaggio 4
Mettere i tuorli in una ciotola, strofinare con il miele rimasto, bagnare con il vino poco alla volta. Mettere il composto di tuorli in una casseruola con acqua bollente e continuare a sbattere finché il composto non si addensa. Raffreddare leggermente la crema e versarla sulla torta. Grattugiare finemente il cioccolato e cospargere sulla diapositiva. Mettere la torta al freddo per 1 o 2 ore, quindi servire, guarnita con metà di noce.
Passaggio 5
Torta "Piramide"
Il dessert è semplice da preparare, ma ha un aspetto molto suggestivo. Invece del normale latte condensato, puoi usare il latte condensato con il cacao e sostituire le mandorle con noci o nocciole. Schiacciare o macinare i bastoncini di mais con un frullatore. Aggiungere il latte condensato alle briciole di mais. Mescolare tutto in una massa omogenea. Prendete dei pezzetti e formate delle palline, disponendo al centro di ognuna le mandorle pelate. Mettere le palline su un piatto piano unto. Riponeteli in frigorifero per 2 ore.
Passaggio 6
Raccogli la torta. Piegare le palline di mais in una piramide, tenendole insieme con il latte condensato. Cospargere la torta con il cocco e riporre in frigorifero per l'indurimento finale.
