Una prelibatezza sorprendente, una combinazione di due tipi di cioccolato e una delicata crema di frutti di bosco e cagliata. La composizione si completa con la farcitura al liquore, che dona al dolce un gusto unico.
È necessario
- - 2 uova;
- - 2 cucchiai. Sahara;
- -200 g di farina;
- - 200 g di ricotta;
- - 150 g di panna acida;
- - 100 ml. crema;
- - 2 cucchiai. frutti di bosco;
- - 50 g di cioccolato bianco;
- - 50 g di cioccolato al latte;
- - 3 cucchiai. gelatina;
- - 3 cucchiai. liquore;
- - 2 cucchiai di cacao.
Istruzioni
Passo 1
Sbattere la panna acida, la ricotta, la panna e 6 cucchiai. Sahara. Sbatti le bacche e 3 cucchiai. Sahara.
Passo 2
Dividi la massa risultante in due. Aggiungere ad uno la massa di frutti di bosco e il cioccolato bianco fuso. All'altro aggiungete il cioccolato al latte fuso e il cacao.
Passaggio 3
Ammollate la gelatina e aggiungetela ad entrambe le creme. Sbattere separatamente tuorli e albumi con lo zucchero. Aggiungere la farina ai tuorli. Quindi invia loro gli albumi montati a neve. Versare in uno stampo e cuocere per 30-40 minuti.
Passaggio 4
Versare la crema di frutti di bosco sulla torta, mettere al freddo per congelare. Cospargere con la crema al cioccolato e riporre in frigorifero. Metti le bacche meravigliosamente sopra la torta.
Passaggio 5
Unire liquore, acqua e gelatina. Versare il ripieno sulla torta e rimetterla al freddo finché non si sarà solidificata.
