La pesca è un frutto non solo bello e gustoso, ma anche salutare. Contiene molte vitamine e sostanze nutritive. In Cina, da dove viene, era chiamato "l'elisir di giovinezza". La pesca ha la capacità di ringiovanire la pelle, normalizza le doppie punte e aiuta a perdere peso poiché scompone i grassi.
Sostanze benefiche e vitamine contenute nella pesca:
- vitamina A;
- vitamina C;
- vitamina E;
- vitamina B1;
- vitamina B2;
- vitamina B17;
- vitamina K;
- vitamina PP;
- vitamina H;
- carotene;
- potassio;
- sodio;
- magnesio;
- silicio;
- manganese;
- rame;
- selenio;
- zinco;
- fosforo;
- ferro;
- pectine;
- Olio essenziale;
- olio di mandorle amare;
- acidi organici;
- oli grassi;
- zucchero;
- glicoside amigdalina.
Pesche in natura e nel loro cottage estivo
La pesca appartiene alla famiglia Pink, la sua patria è la Cina, dove fin dall'antichità le sue proprietà curative sono state utilizzate per ringiovanire il corpo. Ma la distribuzione della pesca e il suo nome derivano dalla Persia. Ci sono 6 tipi di pesche che crescono in Cina. In natura, la pianta si trova nei boschetti forestali e sui pendii delle montagne, cresce in un clima moderatamente caldo e subtropicale. Viene coltivata la pesca comune, che non si verifica in natura.
La pesca in Russia è coltivata nelle regioni meridionali, inizia rapidamente a dare i suoi frutti, spesso nel 2 ° anno, ma questa pianta è termofila e muore al freddo se è mal curata. Se parliamo dei paesi dell'ex URSS, le più deliziose pesche dalla buccia rosa crescono in Crimea. Un gusto leggermente diverso, ma anche frutti succosi e aromatici vengono coltivati in Armenia e in Asia centrale.
In Armenia, fanno una prelibatezza "alani" - una pesca secca con noci tritate e zucchero all'interno.
Frutti, foglie, fiori, ossa di pesca e persino la corteccia degli alberi hanno proprietà curative.
Ai vecchi tempi, gli afroamericani e gli indiani delle tribù americane facevano un infuso curativo dai noccioli di pesca e dalla corteccia di pesco, che aiutava con febbre, raffreddore e bronchite.
La polpa della pesca può essere bianca o, come le pesche armene, gialla. Questi frutti sono di due tipi: con bordi e lisci (nettarine).
Con le pesche si preparano succhi, conserve e marmellate, si conservano le composte, si essiccano i frutti e si congelano le foglie. Per la marmellata vengono scelti frutti duri, in cui il nocciolo non è facile da estrarre, per mangiare, al contrario, si preferiscono frutti succosi maturi con buccia intatta, che si rompono facilmente a metà e anche il nocciolo si estrae liberamente.
Le proprietà curative della pesca e il loro utilizzo
Le proprietà curative sono spiegate dalla composizione di questo frutto. A causa del contenuto sufficiente di ferro e altri nutrienti, la pesca aiuta con l'anemia, aumenta l'immunità, rinvigorisce e crea un buon umore nelle persone che hanno subito stress.
Le pesche e il succo di pesca possono causare eccitazione, questo dovrebbe essere preso in considerazione per le persone con un sistema nervoso instabile.
Il contenuto di carotene della pesca contribuisce alla normale digestione. Un decotto delle foglie della pianta e dei suoi fiori agisce come blando lassativo, allevia la stitichezza e il gas. Potassio e fosforo hanno un effetto benefico sul lavoro del cuore e dei vasi sanguigni, migliorano la memoria e le prestazioni. I frutti e i fiori della pesca agiscono come un diuretico, che aiuta con l'urolitiasi.
I frutti di pesca hanno proprietà antiossidanti, fanno bene alla vista, curano i reumatismi e la gotta. La pesca può abbattere i grassi, è bene mangiarla dopo i cibi grassi e puoi anche perdere peso con essa, poiché "mangia" calorie. La pesca è un prodotto dietetico, è consigliato per essere consumato da bambini e malati. Nelle donne in gravidanza, il succo e la polpa di pesca possono alleviare la nausea, poiché il frutto è antiemetico.
Controindicazioni all'uso delle pesche sono il diabete e le allergie. C'è un'opinione sull'obesità, ma è controversa, poiché la pesca favorisce la perdita di peso, sebbene sia ricca di zuccheri, incluso il saccarosio.
