A molte persone piace bere il tè con qualcosa di gustoso e dolce. Ma non a tutti piace pasticciare con la cottura dei dolci al forno, e alcuni non hanno affatto un forno o non funziona. C'è una via d'uscita da questa situazione.
È necessario
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- cioccolato amaro - 200 g;
- whisky 2 cucchiai;
- crema 35% di grassi - 60 ml;
- burro - 30 g;
- noci - 50 g;
- cioccolato bianco - 30 g.
Istruzioni
Passo 1
Rompi il cioccolato fondente in piccoli pezzi. Preparare un bagnomaria e sciogliervi il cioccolato. Coprite il recipiente con il cioccolato già fuso con un tovagliolo o un canovaccio e lasciate riposare a temperatura ambiente.
Passo 2
Montare la panna, aggiungere il burro ammorbidito. Mescolare fino a quando il composto è liscio.
Passaggio 3
Mescolare costantemente, versare il cioccolato fuso a filo nella massa cremosa. Aggiungi il whisky. Agitare.
Passaggio 4
Sbatti la miscela.
Passaggio 5
Tritare le noci e aggiungerle alla massa precedentemente preparata.
Passaggio 6
Metti il pezzo risultante in frigorifero per 1 ora. Durante questo periodo, la massa dovrebbe diventare densa, ma allo stesso tempo abbastanza plastica per scolpire.
Passaggio 7
Separare una parte della massa preparata con un cucchiaino e formare una palla con le mani.
Passaggio 8
Grattugiare il cioccolato bianco per fare le gocce di cioccolato. Arrotolare ogni pallina preparata in queste scaglie e adagiarle negli stampini di carta.
Passaggio 9
Se ti è rimasta una piccola quantità di latte artificiale o il bambino si è rifiutato di mangiare quello già acquistato, non affrettarti a buttarlo via: può preparare deliziose caramelle al tartufo. Per fare questo: - Versare 2,5 tazze di zucchero in una casseruola, aggiungere 3-4 cucchiai. cacao, st. latte, 50 g di burro; - mettere il pentolino sul fuoco basso e cuocere il composto ottenuto, mescolando continuamente, fino a quando lo zucchero si sarà sciolto; - togliere il pentolino dal fuoco e raffreddare il composto ottenuto; - aggiungere gradualmente 4 tazze di composto di latte fino a la massa diventa viscosa - diventerà difficile per te interferire con un cucchiaio; - formare delle palline dalla massa, arrotolarle nella miscela, inumidirle leggermente con acqua e arrotolare in scaglie di cocco o waffle a piacere.
Passaggio 10
Refrigerare per almeno 1,5 ore.
