Rotolo Di Pollo Al Vapore Con Mandarini E Prugne

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Rotolo Di Pollo Al Vapore Con Mandarini E Prugne
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Video: Rotolo Di Pollo Al Vapore Con Mandarini E Prugne

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Video: Bastano 6 ingredienti per il rotolo che mi salva in ogni occasione particolare 2024, Marzo
Anonim

Non molti hanno provato una combinazione così interessante e gustosa come il pollo con prugne e mandarini. Da questi prodotti si ottiene un rotolo molto gustoso. Si prepara a bagnomaria oa bagnomaria.

Rotolo di pollo al vapore con mandarini e prugne
Rotolo di pollo al vapore con mandarini e prugne

È necessario

  • Per dieci porzioni:
  • - 4 cose. filetto di pollo;
  • - 3 mandarini;
  • - 7 prugne snocciolate;
  • - 100 g di noci tritate;
  • - sale, spezie a piacere.

Istruzioni

Passo 1

Versare le prugne con acqua bollente per un'ora. Sbucciare i mandarini dalla buccia e dai film, dividerli a spicchi. Tagliare il filetto di pollo a metà per il lungo. Mettere i pezzi sovrapposti su un tagliere coperto con pellicola trasparente, sbattere. Salare e pepare la carne. Cospargere la carne con 50 g di noci. Metti le prugne sopra, le fette di mandarino sopra. Cospargere con le noci avanzate.

Passo 2

Arrotolare il filetto di pollo ripieno in un rotolo liscio e stretto. Tirare saldamente le estremità del film sui lati: il vapore non dovrebbe srotolarlo. Puoi cucinare senza pellicola, ma poi legare il rotolo con filo culinario.

Passaggio 3

Mettere il rotolo a bagnomaria. Se non hai un piroscafo, metti uno scolapasta largo sopra una pentola di acqua bollente e metti un rotolo in uno scolapasta. Chiudere bene sopra, cuocere per 40-50 minuti.

Passaggio 4

Raffreddare il rotolo finito, posizionarlo su un tagliere. Tagliare a fette spesse 1 cm Mettere le fette del rotolo su un piatto, è possibile preriscaldare il rotolo, ma non è meno gustoso quando è freddo.

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