L'insalata di tacchino è abbondante ma leggera. Ananas e asparagi conferiscono all'insalata un sapore interessante.
È necessario
600 grammi di carne di tacchino, 100 grammi di prosciutto, 100 grammi di insalata verde, 75 grammi di asparagi, 70 millilitri di succo di limone, 170 grammi di ananas in scatola, 100 grammi di maionese, pepe e sale qb
Istruzioni
Passo 1
Lessare la carne di tacchino, toglierla dalle ossa e tagliarla a pezzetti.
Passo 2
Aprire una lattina di ananas, scolare lo sciroppo e tagliarlo a pezzetti.
Passaggio 3
Tagliate il prosciutto a rondelle, gli asparagi a rondelle.
Passaggio 4
Mescolare la carne di tacchino con ananas, prosciutto, asparagi, bagnare con il succo di limone.
Passaggio 5
Aggiungere la lattuga tritata, sale e pepe alla maionese, mescolare accuratamente. Aggiungere la salsa all'insalata.
Passaggio 6
Trasferire in un'insalatiera e mettere in frigorifero per mezz'ora. Guarnire con erbe aromatiche o fette di pomodoro fresco a piacere.
