I biscotti alle noci di cui stiamo parlando sono facili e veloci da preparare, piuttosto invitanti e molto gustosi. L'impasto croccante è costituito da lamelle sottili, lo sciroppo di miele conferisce al piatto un aroma e un gusto speciale. Le noci, oltre al gusto aggiuntivo, non consentono alle dita di sporcarsi, fungendo da una sorta di strato protettivo.
È necessario
- Per i bastoncini:
- - noci - 1 bicchiere;
- - pasta senza lievito - 250 g.
- Per lo sciroppo:
- - acqua - 1 cucchiaio;
- - miele - 1 cucchiaio;
- - zucchero - 1/4 di tazza.
Istruzioni
Passo 1
Stendere la pasta sfoglia in strati fino a 3 millimetri di spessore e tagliarla a listarelle. Il modo più comodo per tagliare è con un coltello da pizza tondo.
Passo 2
Foderare una teglia con carta da forno e trasferirvi le strisce di pasta. Cuocere in forno fino a doratura. Quindi raffreddare i pezzi.
Passaggio 3
Macinare le noci con un macinacaffè. I pezzi più grandi non si attaccheranno ai bastoncini, quindi questo punto è molto importante: più piccoli sono, meglio è.
Passaggio 4
Iniziamo a preparare lo sciroppo. Mettere in un pentolino acqua, zucchero e miele. Portate a bollore e fate sobbollire per un minuto. È necessario far evaporare tutta l'acqua.
Passaggio 5
Lubrificare i bastoncini preparati con lo sciroppo. Lubrificare in due fasi, dopo la prima volta attendere 5 minuti, quindi applicare un nuovo strato, in modo che i bastoncini siano sufficientemente saturati.
Passaggio 6
Cospargere le noci tritate sopra lo sciroppo, strizzarle un po' con le dita e lasciarle in questa forma per 5 minuti.
Passaggio 7
È meglio servire i bastoncini di pasta sfoglia nelle noci il giorno della cottura, poiché l'impasto sarà più duro nei giorni successivi.
