Le insalate di sfoglia servono come decorazione per qualsiasi tavola. L'insalata di bastoncini di granchio risulta essere molto soddisfacente, facile da preparare e non richiede particolari costi finanziari.
È necessario
- - bastoncini di granchio - 200 g;
- - patate - 5 pezzi;
- - carote - 3-4 pezzi;
- - uova - 5 pezzi;
- - Maionese.
Istruzioni
Passo 1
Laviamo carote e patate dalla terra, mettiamo in una casseruola, riempiamo d'acqua e cuociamo finché sono teneri a fuoco medio sotto un coperchio. Se le verdure sono piccole, le prendiamo un po 'di più. Scolare le verdure pronte e lasciar raffreddare. Per risparmiare tempo, è meglio farlo in anticipo. Pulisci le verdure raffreddate e strofinale su una grattugia media in piatti diversi.
Passo 2
Lessare le uova sode, raffreddare, pulire e separare gli albumi dai tuorli. Strofiniamo gli albumi su una grattugia media e li lasciamo in una ciotola separata, mentre non tocchiamo i tuorli.
Passaggio 3
Scongelare i bastoncini di granchio, togliere l'involucro e tagliarli a striscioline o cubetti.
Passaggio 4
Ora iniziamo a raccogliere l'insalata. Mettere metà delle patate grattugiate in un'insalatiera profonda, livellarla con le mani e ricoprire con la maionese. Non è necessario mettere molta salsa, altrimenti l'insalata risulterà troppo unta, perché ogni strato di insalata è spalmato. Metti i bastoncini di granchio tritati sulle patate, quindi le proteine grattugiate, rivesti tutto con maionese, metti le patate rimanenti e le carote grattugiate. Rifare uno strato di maionese. Macinare i tuorli direttamente in un'insalatiera: questo sarà l'ultimo strato dell'insalata. Se lo desideri, puoi decorare il piatto con rametti di erbe.
