Una torta originale solo per il nuovo anno!
È necessario
- Per il biscotto:
- - 100 g di cioccolato fondente;
- - 100 g di burro;
- - 3 uova;
- - 100 g di zucchero semolato;
- - 250 g di farina;
- - 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- Per la crema:
- - 50 g di cioccolato fondente;
- - 1 lattina di latte condensato;
- - 400 g di burro;
- - 70 g di noci tritate.
Istruzioni
Passo 1
Spezzettare il cioccolato, tagliare a cubetti il burro e farlo sciogliere a bagnomaria. Lasciate raffreddare.
Passo 2
Preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius. Sbattere i tuorli con lo zucchero semolato. Setacciare sopra la farina e il lievito. Sbattere gli albumi, mettere la massa risultante e impastare rapidamente l'impasto. Trasferire in una teglia foderata di carta da forno e mettere in forno per 40 minuti. Tagliare il biscotto raffreddato in 3 torte (di più è possibile).
Passaggio 3
Per la crema, sciogliere il cioccolato a bagnomaria insieme a 30 g di burro. Montare il latte condensato con il burro morbido rimasto, mettere da parte 6 cucchiai della crema ottenuta. Aggiungere le noci, la massa di cioccolato alla maggior parte della panna e frullare. Spalmare le torte con la crema fondente risultante, coprire la parte superiore e i lati della torta. Decorate la torta con la crema bianca e mettete in frigo per 2 ore.
Buon appetito!
