L'insalata italiana "Strachetti" è servita calda. Il piatto può essere utilizzato come spuntino o come cena leggera completa. Il gusto piccante piacerà soprattutto agli appassionati della cucina italiana.
È necessario
- - 150 g di manzo
- - olio d'oliva
- - rucola
- - 50 g di parmigiano
- - sale
- - Pepe nero macinato
- - timo
- - 1 spicchio d'aglio
- - salsa balsamica
- - 5 pomodorini
- - 1 peperoncino
Istruzioni
Passo 1
Tagliare la carne di manzo a cubetti o striscioline sottili. Mescolare accuratamente con pepe nero e sale. Aggiungere l'aglio tritato. Lasciare marinare il composto per 15-20 minuti.
Passo 2
Friggere la carne in olio d'oliva fino a doratura. Pochi minuti finché sono teneri, aggiungere al contenuto i pomodorini tagliati a metà e il peperoncino tritato. Mescolate tutti gli ingredienti e proseguite la cottura per qualche minuto.
Passaggio 3
Mettere il composto di carne cotta su un piatto, cospargere con parmigiano grattugiato e rucola tritata finemente. Potete condire il piatto con salsa balsamica.
