Lo stufato di funghi aromatici con broccoli, cavolfiori e cavolo cappuccio bianco sarà apprezzato da tutti gli amanti del delizioso cibo fatto in casa.
È necessario
- - funghi freschi - 300 g;
- - cavolo - 300 g;
- - broccoli - 300 g;
- - cavolfiore - 300 g;
- - olio vegetale - 3 cucchiai;
- - panna acida - 0,5 tazze;
- - sale, pepe, erbe aromatiche.
Istruzioni
Passo 1
Dividete il cavolfiore e i broccoli in cimette. Tritare il cavolo cappuccio bianco, salare e ricordare leggermente con le mani. Lessare i funghi freschi finché sono teneri e tagliarli a fette. Sbollentare il cavolfiore in acqua bollente per un paio di minuti.
Passo 2
Friggere i funghi in olio vegetale, quindi aggiungere tutto il cavolo e mescolare il tutto. Coprite la padella con un coperchio e fate cuocere tutto insieme per 10 minuti.
Passaggio 3
Mescolare la panna acida con mezzo bicchiere d'acqua, salare e condire con pepe. Versate il composto nella verza con i funghi e fate sobbollire per altri 10 minuti. Cospargere generosamente il piatto finito con le erbe e servire caldo.
