Hai voglia di qualcosa di gustoso, ma non hai voglia di cucinare? Una ricetta per preparare la zuppa di funghi in una pentola a cottura lenta può semplificare il compito. A causa dell'abbondanza di verdure, la zuppa risulterà ricca e densa. A fine cottura potete decorare il piatto con erbe aromatiche fresche.
È necessario
- - acqua - 2 litri;
- - pasta - 2 cucchiai;
- - olio vegetale - 1 cucchiaio;
- - verdure a piacere;
- - cipolle - 1 pz;
- - carote - 1 pz;
- - patate - 2 pezzi
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare le patate con un coltello affilato, sciacquarle sotto l'acqua, togliere gli occhi e tagliarle a pezzi. Usa un coltello per raschiare lo sporco dalle carote, taglia la parte posteriore. Togliere la buccia alla cipolla e tagliare anche tutto l'eccesso.
Passo 2
Versare l'olio da cucina nella ciotola del multicooker. Sciacquare i funghi in acqua corrente e tagliarli a pezzetti. Tagliare la cipolla a cubetti. Metti i funghi e le cipolle preparati nella ciotola del multicooker.
Passaggio 3
Metti la modalità "Fry" sul multicooker e imposta il tempo su 15 minuti. Friggere i funghi e le cipolle, mescolando di tanto in tanto con una spatola di legno o di plastica. I funghi devono diventare dorati e le cipolle morbide e trasparenti. Tagliare le carote e le patate a piccoli pezzi. Aggiungi le verdure tritate ai funghi, aggiungi l'acqua. Se lo desideri, puoi integrare il piatto con qualcos'altro secondo i tuoi gusti.
Passaggio 4
Imposta la modalità "Zuppa" e imposta il tempo su 1 ora. Mentre la zuppa di funghi viene cotta nella pentola a cottura lenta, occupati dei tuoi affari senza preoccuparti di nulla. Salare la zuppa quando rimangono venti minuti finché sono teneri. Aggiungere la pasta e le erbe aromatiche tritate finemente - prezzemolo con aneto per cinque minuti.
Passaggio 5
Versare la zuppa preparata con funghi prataioli in piatti porzionati e servire insieme a fette di pane semidolce, pane bianco o nero, panna acida.
