L'insalata greca è amata in tutto il mondo. Il segreto del suo successo risiede nelle verdure fresche tritate grossolanamente, nell'olio d'oliva profumato e nella spezia aromatica amata dai greci: l'origano.
È necessario
- - 3 pomodori maturi
- - 2 cetrioli medi
- - 1 peperone rosso grande
- - 1 cipolla viola grande
- - olive snocciolate
- - 200 g di Feta
- - pepe nero macinato, sale
- - un pizzico di origano
- - olio d'oliva
Istruzioni
Passo 1
Lavate bene cetrioli, pomodori e peperoni sotto l'acqua corrente, tagliate i pomodori ei cetrioli a fette grandi. Rimuovere il picciolo, i semi e le partizioni dal peperone e tagliarlo a cerchi o strisce sottili.
Passo 2
Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli stretti, e le olive ad anelli, lasciando intatti alcuni pezzi. Metti le verdure preparate in un'insalatiera a strati.
Passaggio 3
Tagliare la feta a cubetti o semplicemente sbriciolarla e distribuirla sulle verdure senza mescolare. Guarnire l'insalata con olive intere, spolverare con pepe macinato e origano e condire con olio d'oliva, aggiungendo un po' di sale se lo si desidera.
