Probabilmente tutti gli uomini amano la carne. E una delicata insalata gourmet con carne piacerà non solo a loro. Tuttavia, non per niente l'insalata si chiama "Capriccio dell'uomo" - è particolarmente piaciuta ai rappresentanti maschili, quindi questa insalata può diventare uno dei piatti sul tavolo festivo del Giorno del difensore della patria o per il suo compleanno.
È necessario
- - manzo 400 g
- - uova 3 pz.
- - formaggio semiduro 100-150 g
- - noci sgusciate 100 g
- - aglio 3-4 spicchi grandi
- - Maionese
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa bisogna far bollire un pezzo di manzo in acqua salata con le spezie (alloro, pepe nero in grani, cipolla intera sbucciata, carote, rametto di aneto) fino a renderlo morbido, quindi smontarlo in fibre con le mani. Le uova devono essere sode e sbucciate, quindi separare il tuorlo dalle proteine. Grattugiare le proteine su una grattugia fine in una ciotola separata. Anche il formaggio deve essere grattugiato su una grattugia fine, ma in un'altra ciotola. Tritare le noci con un coltello o una grattugia grossa, sbucciare l'aglio e passarlo allo spremiaglio.
Passo 2
Ora tutti gli ingredienti devono essere disposti a strati. Adagiare delicatamente le fibre di carne sul fondo dell'insalatiera (non molto strettamente), e ricoprirle di maionese. Segue uno strato di aglio (spalmalo delicatamente su tutta la superficie della maionese), seguito da tuorlo d'uovo finemente grattugiato, quindi uno strato di proteine grattugiate finemente e poi ancora uno strato di maionese. Se ci sono molti ingredienti, gli strati devono essere ripetuti nella stessa sequenza.
Passaggio 3
Nella fase finale, è necessario adagiare con cura il formaggio sopra la proteina con maionese, ungere di nuovo con maionese e cospargere generosamente di noci. Quindi mettere in frigorifero per un'ora o due per inzuppare gli strati con la maionese.
