Questa torta sembra una grande cheesecake dolce. Piacerà sicuramente alla tua famiglia, perché è così delicato e profumato che è impossibile resistergli.
È necessario
- Zucchero 1 bicchiere;
- Panna acida 1 bicchiere;
- Uova 5 pezzi;
- Ricotta 500-550 gr;
- Farina 1 bicchiere;
- Soda 0,5 cucchiaini;
- Burro 50gr;
- Semola 1 cucchiaio;
- Ciliegie secche (puoi prendere un'altra bacca) 0,5 tazze.
Istruzioni
Passo 1
Sbattere due uova e mezzo bicchiere di zucchero. Aggiungere la soda e la panna acida, mescolare. Ora è necessario aggiungere il burro fuso e la farina all'impasto. Di conseguenza, dovresti avere un impasto non molto denso, simile nella consistenza alla panna acida grassa.
Passo 2
Per preparare il ripieno per la torta, unire tre uova, il semolino e la ricotta con mezzo bicchiere di zucchero e mescolare accuratamente (si può usare un frullatore).
Passaggio 3
Ungete lo stampo con olio vegetale e metteteci con cura l'impasto, posizionando al centro il ripieno di cagliata. Metti le ciliegie (o qualsiasi altra) sopra la cagliata e metti in forno (non è necessario preriscaldarla). Cuocere la torta per circa 40 minuti a una temperatura non superiore a 180 gradi.
