L'oyakodon è un famoso piatto giapponese a base di pollo, uova e salsa di soia. Il pollo preparato secondo questa ricetta si ottiene con un aroma e un sapore armoniosi, leggermente dolciastri. L'oyakodon viene solitamente servito con riso.
È necessario
- - 500 grammi di pollo;
- - 2 cucchiaini Sahara;
- - 1 uovo;
- - prezzemolo;
- - 150 grammi di cipolle;
- - diversi cucchiai. salsa di soia;
- - sale;
- - riso per contorno.
Istruzioni
Passo 1
Prendete le cosce, lavatele, privatele della carne e tagliatele a pezzi grossi.
Passo 2
Sbucciare la cipolla, lavarla e tagliarla a semianelli.
Passaggio 3
Separate le foglie di prezzemolo dai gambi, sciacquatele sotto l'acqua corrente e tritatele finemente.
Passaggio 4
Versare la salsa di soia nella padella, aggiungere qualche cucchiaio d'acqua.
Passaggio 5
Aggiungere sale, zucchero, portare a bollore.
Passaggio 6
Aggiungere la cipolla e mescolare. Cuocere per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Passaggio 7
Aggiungere i pezzi di carne, mescolare con le cipolle. Cuocere a fuoco medio per circa 5 minuti.
Passaggio 8
Capovolgi il pollo dall'altro lato e friggi ancora la stessa quantità.
Passaggio 9
Cospargere di prezzemolo sul piatto.
Passaggio 10
Sbattere l'uovo con un pizzico di sale. Versalo lentamente sul pollo. Cuocere fino a quando l'uovo si rapprende. Ci vorranno circa due minuti.
Passaggio 11
Mettere il riso bollito su un piatto con sopra l'oyakodon. Servire caldo.
