Molte persone pensano che fare la pizza in casa sia un processo lungo e laborioso. Così comprano la pizza surgelata al supermercato e la scaldano in forno. E per renderlo più gustoso, puoi preparare una deliziosa salsa con prodotti semplici e freschi.
È necessario
- - pomodori
- - 2 cucchiaini olio d'oliva
- - 2 spicchi d'aglio
- - 1/4 di tazza di cipolle
- - basilico, origano
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare e tritare l'aglio. Tagliare la cipolla a piccoli pezzi. Sbucciare i pomodori.
Passo 2
Versare 2 cucchiaini. olio d'oliva in una piccola casseruola. Scaldare l'olio a fuoco medio per 2 minuti, finché non diventa caldo. Aggiungere l'aglio tritato e la cipolla tritata finemente. Friggere per circa 2 minuti, finché l'aglio e la cipolla sono teneri, mescolando continuamente.
Passaggio 3
Aggiungi i pomodori. Potete tritarli prima di aggiungerli alla padella, oppure usarli interi.
Passaggio 4
Mescolate spesso i pomodori per 5-10 minuti. Puoi aggiungere sale e pepe a piacere. Fate sobbollire i pomodori, le cipolle e l'aglio fino ad ottenere la consistenza di una salsa densa. Puoi lasciare la salsa a pezzi a piacere o cuocere un po' più a lungo per una consistenza uniforme.
Passaggio 5
Strappate con le mani le foglie di basilico o di origano e aggiungetele alla salsa.
Passaggio 6
Cuocere la salsa per 3-5 minuti, mescolando spesso. Togli la padella dal fuoco. La salsa deve raffreddarsi leggermente prima di applicarla sull'impasto della pizza.
