Puoi usare uno spremiagrumi normale per fare il succo di banana e fragola. Questo metodo ha uno svantaggio: una percentuale piuttosto alta di rifiuti. Fragole e banane, invece, hanno una struttura della polpa molto delicata e non contengono fibre grossolane. Pertanto, utilizzando un frullatore, puoi aumentare significativamente la resa in succo. Inoltre, il suo gusto sarà più ricco.
È necessario
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- Per 2 porzioni da 250 g ciascuna:
- banana 1 pz;
- 300 g di fragole;
- acqua a piacere;
- menta per la decorazione.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare le bacche contaminate con acqua e staccare i gambi. Se le fragole sono senza sabbia e sei sicuro della loro purezza, è meglio non lavare le bacche: perderanno parte del loro gusto e aroma. Versare un po' d'acqua sulle fragole e frullare con un frullatore fino a che liscio.
Passo 2
Ora sbucciate la banana, tagliatela a pezzetti e aggiungetela alle fragole. Macinare nuovamente il composto fino a renderlo omogeneo. Se macini una banana e una fragola contemporaneamente, ci sono buone probabilità che la banana si scurisca. Il prodotto finito avrà un colore brunastro poco attraente. Nel metodo proposto, i pezzi di banana cadono immediatamente in un ambiente acido e questo ne impedisce l'oscuramento.
Passaggio 3
Avrai un composto abbastanza denso che assomiglia più a una purea che a un succo. Diluire la miscela con acqua fredda. Se lo si desidera, spremere il succo di un quarto di limone e mescolare. Versare la bevanda nei bicchieri, aggiungere cubetti di ghiaccio e guarnire con menta o fragole. Inserire un tubo da cocktail nei bicchieri e servire.
